咪媽媽的魔法廚房

一年又到了尾聲，看似過得渾渾噩噩卻也有所成長。仔細回想自學烘焙多年，自疫情以來2020挑戰做酥菠蘿蘋果派、2021挑戰做司康，今年感覺無時無刻都在做甜點，以燕麥片做了無數美味蛋糕，中秋節則挑戰做蛋黃酥、嘗試醃鹹蛋黃，有挫敗也有成功，都是金錢買不到的寶貴經驗。 

四月初第一次嘗試做免揉巧巴達麵包，結果一路吃到現在也快一年了，免揉麵包開啟我的早餐新人生。 

之後還做了多種以燕麥片為原料的蛋糕，沒想到燕麥片也可以做蛋糕吧~去年六月首次嘗試後發覺超方便，特別是家裡沒麵粉剛好有燕麥片又超想吃現做的甜點時便能即時解饞。 

今年中秋節終於一償宿願，完成多年前就想挑戰的蛋黃酥 

當然興趣的畫畫也沒怠慢，除了畫了一個可愛的芭蕾舞女孩，還具象混合抽象，甚至抽象畫也出現了新風格。 

繼去年萬聖節的巫婆手指餅乾，今年則做了萬聖節蜘蛛餅乾，雖然和預期的不同，也是不一樣的有趣體驗。 

接著是巴斯克乳酪蛋糕也解鎖，還有總是搞不定的薑餅人裝飾糖霜，只求完美卻忘了也要有點生活感，希望2023年會記得格友的寶貴意見。 

第二次做就讓人很滿意的德國耶誕節必吃的史多倫麵包

對於一年即將畫下句點感到有些不真實，然而真真實實被紀錄下的每一刻並無虛度，也就沒什麼好遺憾的了，相信2023年會是精采又美好的一年。

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