咪媽媽的魔法廚房

雖然少了重要的洋蔥，還是忍不住手癢跟風一下，結論是まあまあ美味しかった～差強人意了點，等材料備齊後肯定會更美味。在日本，拿坡里義大利麵 (ナポリタン) 是一道很普遍的義大利麵，在家裡也能簡單製作，一般咖啡店或洋食餐廳都吃得到，並非複雜的料理。

所需材料隨手可得，洋蔥、青椒、香菇、德式香腸(或培根)、蕃茄醬、烏斯特醬、牛奶、奶油、乳酪粉、義大利麵等等，先炒料再加入醬料拌炒，最後連同一點麵水將義大利麵混合炒勻，盛盤後撒上少許巴西里碎或香料點綴，輕輕鬆鬆即可完成。

一提到義大利麵，不禁想起二十年前妹妹還在日本留學時，她學校附近有一家小小間的義大利麵專賣店，印象最深刻的是茄子義大麵、明太子義大利麵，讓初次品嚐和風義大利麵的我十分驚豔，原來再普通不過的義大利麵也可以如此美味。每到中午店門外總是大排長龍，只有老闆一個人忙進忙出生意相當好，後來不知怎麼搞的卻關門大吉，害我和妹妹都覺得非常可惜。

話說因為追劇「First Love初戀」而特別去吃拿坡里義大利麵的人不知有多少?? 還是只有日本人才會這麼熱衷呢??

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