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自己動手做蘿蔔乾-1   

 

平常料理白蘿蔔，不外乎就是將外皮削掉，再做處理，但你知道嗎? 其實白蘿蔔皮也可做成蘿蔔乾喔! 將削下的蘿蔔皮，以鹽巴抓一抓，醃漬一至兩天後，再以清水稍微洗淨，即可與打散的蛋液結合，做成美味的菜埔蛋。

 

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