咪媽媽的魔法廚房

從今年二月初開始著手計畫, 歷經了將近七個月的時間, 我的第一本美食書『就是愛牛排』終於在九月份出版了。生平的第一本書能夠暢談自己最愛的牛排, 真是一件令人開心的事, 雖然為了撰寫此書而胖了好幾公斤, 但看到整本書所呈現出來的樣貌時, 一切的辛苦都值得了。

著手進行的途中也曾經自我懷疑, 雖然吃牛排已超過二十個年頭, 對牛排也有一定程度的了解, 但光是這樣就有資格撰寫一本牛排書嗎? 轉念一想, 將自己對於牛排的熱愛, 以及自己所喜歡的餐廳介紹給大家, 又何嘗不可呢? 在整個過程中, 碰到了許多優秀的師傅, 並將習得的新知識納入書中, 還因此見到我心目中的大師, 牛排教父鄧有癸師傅, 這是我連作夢都沒想過的事呢!

一本書, 絕不是光靠作者一人便可獨立完成, 而是集結了眾人的力量。很感謝所有提供協助的餐廳, 也感謝出版社給予我這個機會, 讓我生平的第一本書就能夠暢談自己最愛的牛排。在此, 要特別感謝我大學時代的恩師, 也是我西餐的啟蒙老師郭天明教授, 如果沒有他, 就不會有此書的誕生。還有, 要感謝總編輯潘姊的提攜、主編若琦的協助, 也謝謝部落客好友們貓大爺、Amanda、Fly、Pony幫我寫推薦序, 以及小熊(熊怡凱)、徐天麟大哥的情義相挺, 這一切, 我會銘記在心。

這本書裡介紹的餐廳絕大多數是我未曾在部落格裡分享過的, 無論是中價位、中高價位、高價位, 每家餐廳所提供的牛排都值得一嚐，而且隨書還附贈23家牛排餐廳所提供的超級優惠券。誰說吃牛排一定要結伴同行, 一個人也可以好好享受一頓牛排大餐喔~^^

【就是愛牛排】 

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