咪媽媽的魔法廚房

上禮拜二趕在2013國際貓連展最後一天前去參觀，因不確定安和65有無供餐，便決定先到東區吃中餐，再慢慢散步過去。直到出門時，都未想好要上哪兒吃飯，最後在搭公車的途中突然靈機一動，不如到口袋名單中的雅室牛排吧! 

去年和出版社談好出書事宜，沿著安和路逛到仁愛路，隨興走入一條巷子，發現了雅室牛排，雖剛吃過午餐，還是推了門進去，拿了張名片，一問之下，才發覺還真是有眼不識泰山啊~原來是間經營了近20年的老餐廳。 

雅室牛排選用的是美國牛肉，以爐烤牛排著稱，有美國頂級黑牛老饕牛排、美國紐約客牛排、美國頂級菲力牛排、美國黃金黑牛肋眼牛排等等。前一個禮拜中午才花一千多塊吃牛排，一翻開餐單竟發現，午餐有提供商務超級牛排套餐，主廚推薦牛排，而且才500元而已，還附麵包、午餐沙拉、公司湯、餐後飲料，二話不說，立刻選擇它，而且牛排還是我喜歡的沙朗呢~真是太棒啦~XD

午餐沙拉，配色相當吸睛，很可口的樣子，有美生菜、紅捲鬚、綠捲鬚、小黃瓜、小蕃茄、柳橙片、葡萄乾、核桃，搭配油醋醬，酸酸的滋味，頗開胃。 

高纖麵包，有全麥和橘子兩種，吃起來很天然健康的感覺，此時發現坐在隔壁桌的一對老夫婦似乎很滿意的樣子，還問服務生有無外賣，挺合老人家的胃口啊!

點商務超級牛排套餐，免費升級招牌酥皮蘑菇湯，另有法式堅果南瓜湯、牛排館起士麵包洋蔥湯共三種。選了店家推薦以27層酥皮烘烤而成的招牌酥皮蘑菇湯，每次看到這種湯就很想笑，外型酷似一頂毛線帽，是不是很可愛呢? 湯的味道很清淡，裡頭的香菇好大一片，索性加了些許黑胡椒提味，加入酥皮之後，味道則剛剛好。喝完這道湯，桌上都是酥皮屑，怪不好意思的，服務生立刻過來輕刷桌面，這種景象只有在五星級飯店的法式餐廳才會出現吧?! 好專業。

沒多久，主廚推薦牛排，六盎司沙朗牛排上場囉~一送上來，服務生會請你確認是否是你要的熟度，接著，送上醬料，有海鹽、芥末籽醬，還有我超愛的辣根醬。配菜有馬鈴薯泥、青花菜、香菇，旁邊還淋了少許的gravy。五分熟，看這切面多粉嫩，淡淡的焦香味，多汁有咬勁，吃原味就很棒了，搭配以上三種沾料，各有千秋。 

每次吃西餐，餐後飲料幾乎都選熱咖啡，這次我點了雅室養生花茶，另有喝起來微酸的綜合果粒花茶。雅室養生花茶裡有紫羅蘭、薄荷、玫瑰、馬鞭草，吃完牛排，喝熱熱的花茶，超解膩。

服務佳，服務生不時會過來加水，問牛排合不合胃口，難怪高朋滿座。剛進來時還有點納悶，餐廳不大，外場卻有五、六名服務生，後來完全理解是怎麼回事，據說每天中午都客滿，以常客居多。美食家王宣一曾表示，以CP值來衡量料理是對廚師的不敬、對食物的無知，但我仍忍不住要講，在東區花五百元就能吃到這樣的牛排餐，CP值真是高，加上又有我超愛的辣根醬，再訪絕對是無庸置疑的。

雅室牛排 Steak Inn (已遷址至仁愛路圓環)

地址: 北市安和路一段49巷10號

電話: (02) 2775-3011‧(02) 2775-3013

營業時間: 08:00~10:30；11:00~14:30；15:30~20:00

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