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雖然成品和我預想的有些不同，但味道還不錯，米飯吃起來QQ的，口感極佳。
加上可能加了蔭油清的關係，珠貝的顏色竟變成了咖啡色，有趣的是，味道像極了魷魚乾，頗有過端午節的fu。
既然如此，打算下次再加點蝦米、油蔥、乾香菇、肉絲，就變成一鍋油飯了啊~XD
材料: (約四人份)
什穀米 2杯
脫水高麗菜 1小杯
珠貝 1/2小杯
調味料:
鹽巴1/4小匙
蔭油清 1/2大匙
橄欖油 1大匙 *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
將什穀米以清水掏洗乾淨後，浸泡約30分鐘，加入以清水泡軟瀝乾的脫水高麗菜、以清水稍微沖淨的珠貝，加入上述調味料。
蓋上鍋蓋，按下炊飯建開始煮飯，煮好後，悶個十分鐘，以飯匙稍微將飯攪散即可食用。
咪媽媽的心得與建議:
可利用一般醬油取代蔭油清，若不加醬油，只以鹽巴調味，其實就是很清爽的海鮮菜飯。
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