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因沒有準備肉片或肉絲，意外成了一道不折不扣的素菜，儘管如此，依舊不減美味。
木耳加薑絲，再混合醬油、二砂糖、香油，是一道香氣十足、健康又味美的料理，而且木耳的價格實惠，是值得多加利用的食材。
這麼美味的料理，跟米飯超搭的，十分下飯喔~XD
材料: (兩人份)
木耳 約150g
涼筍 2塊
板豆腐 1/2塊
老薑 2片
調味料:
蔭油膏 2大匙
香油 1大匙 *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
老薑片切細絲；木耳洗淨後，去除背面突起硬塊，切絲；涼筍以清水稍微沖淨後，切絲；板豆腐以清水稍微沖淨後，切成條狀。
將所有的材料混合，加入上述調味料拌勻，以中強火微波三分鐘即可。
咪媽媽的心得與建議:
其實利用醬油、二砂糖(或砂糖)即可，若家裡剛好有蔭油膏，取代醬油與二砂糖，更方便啊~^^
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