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在超市中挑蔬菜，看來看去，還是一盒才11塊的黃豆芽價格最便宜，但黃豆芽除了涼拌，還能和什麼食材搭配食用呢?
突然想起一年前，曾經以麻辣鍋醬醃製豬肉片，再與黃豆芽結合，還記得那天的晚餐，我竟然獨自一人嗑掉了一大盤呢~^^
先以麻辣鍋醬醃製肉片數分鐘，以中強火微波兩分鐘，然後將黃豆芽以清水沖淨瀝乾，也是微波兩分鐘，再將兩者混合，微波一分鐘即可，就這麼簡單。
無論配飯或拌麵條都很好吃，天氣冷，吃點辣的，還挺舒服的呢~\(=^0^=)/
豬里肌火鍋肉片300g、黃豆芽200g、麻辣鍋醬1~2小匙、醬油1大匙
咪媽媽的心得與建議:
因麻辣鍋醬味道較重，可省略醬油，但因黃豆芽會出水，會將味道沖淡一些，可依個人喜好自行做調整。如果要拌麵條吃的話，可於麵條中再加一大匙醬油和香油(或橄欖油)。
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