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小時候最討厭幫媽媽撿菜了, 尤其是黃豆芽和綠豆芽。最近剛好做了一道需要用到黃豆芽的小菜, 便讓咪媽媽想起了這段回憶…。
不曉得其他人是否也這麼挑剔, 說是會影響口感, 但除非是要宴請朋友, 得講求美觀, 不然咪媽媽是決不會將黃豆芽或綠豆芽的芽給去掉的。
而且量少的話倒還好, 問題是, 量多的話做起來還真夠麻煩, 讓當時才就讀小學的咪媽媽一邊挑, 還一邊不斷地碎碎唸。
如今回想起來, 說什麼也不願再重溫惡夢, 而且芽的部分也很營養的呀~如果不刻意注意, 一點都不會影響口感的呀~不是嗎??
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