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昨晚不知道要吃什麼, 突然想到冰箱裡還有吃剩的香腸…。嘿嘿! 又要來亂搞了!
將香腸切一切, 再和海帶芽和黑木耳絲拌一拌, 一道美味的小菜就生出來了~YA~^^
簡簡單單, 完全不費工夫, 不但好吃, 還可以順便清一清冰箱裡的剩菜, 真是一舉兩得啊~嘻。
材料:
香腸1條
海帶芽1小杯(未泡水)
黑木耳絲1/2小杯(未泡水)
大蒜2瓣
青蔥1/2支
調味料:
醬油膏1大匙
香油1大匙
做法:
將海帶芽和黑木耳絲以熱開水泡開, 瀝乾水份後, 放涼。
香腸以中強火微波半分鐘, 待涼後, 切片、再切成細絲。
大蒜拍碎後去皮, 切碎; 青蔥洗淨後切碎。
混合以上所有材料, 再加入調味料拌勻即可。
咪媽媽的心得與建議:
拌入調味料時, 突然發現應該加點金鉤辣椒醬提味才對, 後來想想, 不一定什麼都要加辣, 偶爾換換口味也不錯, 而且香腸已經有味道了, 其實不用過度調味就已經很夠味了呢~^^
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