咪媽媽的魔法廚房

每次路過某些餐館或小店，總會隔著窗戶往裡頭看，卻不曾走進去過，但並非不感興趣，而是在等待一個適當的時機。

知道聞山自家焙煎咖啡館這家店已經是好幾年前的事了，直到農曆過年前的某個週末午後，終於和超級好友前來。小小的一個店面，約莫不到十個座位，復古的擺設、斑駁的木製桌椅、昏黃的燈光、輕柔的音樂，陽光從窗外灑進來的感覺，讓人覺得好有fu喔。

落單的客人埋首敲著筆電、兩人同行的朋友喝著咖啡閒聊、如朋友般的服務生親切地介紹著咖啡的種類，讓我不禁納悶，奇怪!? 怎麼會拖了這麼久才來呢…。經詢問後得知，從外觀看不出有任何改變的店，其實已經換過三位經營者；隔著透明玻璃，在後頭認真地烘焙著咖啡豆的先生，應該就是老闆吧!

儘管無法敏銳地分辨出差異性，每次到咖啡廳，總習慣請店家推薦、樂於嘗試不一樣品種的咖啡。點了服務生推薦帶果香的薩爾瓦多，超級好友則選擇曼特寧。仔細比較下，發現後者的味道較重，突然間想起，對吼~有一段時間我常喝曼爪和曼巴，以為自己很行，差點心臟無法負荷。就這樣，和超級好友渡過一個愜意的週末午後，途中發現不少上門購買咖啡豆、看似常客的顧客，這裡的咖啡豆價格雖比一般高一些，但似乎很受咖啡愛好者的青睞。

我對咖啡一向不太挑剔，只要不要太淡，有咖啡味就行了，反觀超級好友，既不愛有酸味，也不愛苦味太重的咖啡，顯然有明確的堅持。會愛上咖啡，其實是受父親的影響，當時就讀小學的我，每天都會幫爸爸沖泡咖啡。現在喝咖啡，除了是自小養成的習慣，也是緬懷父親的一種方式。

曾有人說，咖啡廳賣的是一種感覺，我非常同意這樣的說法。悠閒地喝著咖啡，享受著如電影情境般的氛圍，對在意「感覺」的人來說，再適合也不過了。

聞山自家焙煎咖啡館

地址: 台北市文山區景中街19號   (捷運景美站2號出口)

電話: (02) 2933-4567

網頁: http://wenshanroasting.com/

營業時間: 每日下午一點至晚上十點、每個月最後一個禮拜四公休

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