咪媽媽的魔法廚房

你願意花多少錢吃一碗米粉? 沖泡後即可食用的米粉，一碗要價七十多塊，你會買單嗎?

之前聽超級好友提及時，感到相當訝異，她一直強調這家的米粉非常好吃，連她婆婆都好愛。幾個月前，一向愛分享的她，將團購來的米粉分了兩碗給我，嚐過後終於明白怎麼回事，料多味美，還真的不是普通的美味。

咪爸爸立刻問:「哪裡有得買?」，經上網查詢後發現，原來這家來自基隆的漁品軒是一家海鮮餐廳，他們研發的休閒食品不僅曾經獲得中華民國優良食品評鑑優良獎，而且還曾榮獲基隆十大伴手禮，可說是基隆之光。

料多實在，一碗拿起來就相當有份量，裡頭除了有一坨厚厚的米粉之外，還附調味粉、油蔥酥、脫水蔬菜、調理包。依照外包裝下緣的調理參考，倒入調味包，加熱水至八分滿，悶個五分鐘即可食用。一打開油蔥包，撲鼻而來的香味，讓人迫不及待想嚐嚐它的味道。

白鯧米粉，這款是漁品軒餐廳的招牌人氣料理，曾榮獲2008年中華民國優良食品評鑑金牌獎，是以大骨及海鮮慢火熬煮12小時以上的高湯搭配大量配菜，再放入新鮮炸好的白鯧魚一起燉煮，魚塊吃起來味道甜甜的，讓我不禁想起土魠魚(也有土魠米粉)，湯頭清淡卻不失濃郁。

鎖管米粉，採用基隆當地每年六至八月盛產季節的新鮮鎖管，吃起來很像包肉粽用的乾魷魚，湯頭十分香濃，咪爸爸說肚子餓會比較想吃這一款，可惜鎖管切得較細，感覺較無口感。

這兩種口味的米粉除了調理包不同，其餘的調味粉、脫水蔬菜、油蔥酥都一樣，嚐起來就像現煮的米粉一般，雖然我並沒有吃消夜的習慣，但感覺很適合當消夜，冬天吃應該也很讚，難怪會成為團購超夯商品啊!

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