咪媽媽的魔法廚房

猶記小時候曾在高雄吃過一種肉圓，不僅外皮Q彈，而且料多豐富，滿滿的餡料中，有肉、竹筍，還有鵪鶉蛋呢~其美妙的滋味，至今仍讓咪媽媽念念不忘。

竹蓮肉圓是徐大哥從小吃到大的古早味小吃，他說，有時候會直接搭車來新竹，為了就是一嚐這股令他懷念的滋味，讓咪媽媽聽了感到非常期待。老伯伯在店門口忙著炸肉圓，頗有古早味的感覺，店面並不大，攤子前張貼了「外帶者請依序排隊、內用者點餐後請入內」，點完餐，就趕緊找位子坐下囉~^^

和一般認知中的肉圓並不同，一碗有兩個，女生吃份量剛剛好，男生倒是加點的機率頗高；外皮Q彈，裡頭包的是外觀紮實、口感軟嫩的紅糟肉，雖和咪媽媽期待中料多豐富的肉圓不太一樣，但搭配甜辣醬，微辣的滋味，吃起來頗開胃。 

除了肉圓，另有魚羹湯、骨仔肉，也有販售未炸的肉圓與論斤計算的魚羹。沒錯，竹蓮肉圓就只賣這三樣東西，沒有別的。徐大哥說，最值得一吃的是肉圓，因此當天我們只點了肉圓，並沒有另外點湯。 

要不是當天還要去別的地方，否則一定會外帶一份回去給咪爸爸品嚐，那麼就下次吧~XD 

竹蓮肉圓

地址: 新竹市西大路28號

營業時間: 10:00~19:00

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