咪媽媽的魔法廚房

打從有記憶開始，即對周遭的氣味十分敏感，香香的味道當然喜歡，但對於一些異味似乎比其他人的反應要來得敏感，或許這也是一種潔癖的表現吧~除了食物的味道、人身上的體味，總覺得每個城鎮都有屬於它的特殊氣味，讓你有一種身歷其境，來到一個新環境的感覺。 

1992年第一次到日本旅遊，因從未出國又一直期待能到兒時夢想的地方去看看，當時半工半讀就讀大學的我，把握機會毫不猶豫地飛了過去。一下飛機，同團的成員立刻脫口而出，「哇~日本的空氣吸起來果然不一樣耶~」。 

聽起來像是一句誇張的玩笑話，但我立即感覺到它的不同，一種說不上來的味道，我想，應該就是日本的味道吧~從此，只要去日本旅遊便會喚起這個記憶。不過，也超愛日本的好友卻無此感應，甚至覺得並沒有我所說的那種味道。儘管如此，依舊有人和我有同感，也知道我想表達的是什麼。 

已經十二年沒踏上日本這塊土地了，想念那裡的美食，想念曾經旅居的城市，想念好多好多事物，還有那個記憶中日本的味道…。

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