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這是利用之前試吃的蒸好吃湘腸做出來的一道菜, 吃起來很清爽, 而且製作過程非常簡單, 很適合忙碌的上班族媽媽或家庭主婦喔~^^
材料: (兩人份)
青江菜約4株
香腸2條
*口味鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
將香腸放入電子鍋, 加一杯水蒸熟(約30分鐘), 待涼後切絲。
接著, 將青江菜以清水一葉一葉地仔細沖洗乾淨, 然後切段。
然後將青江菜以中強火微波兩分鐘, 取出後再加入香腸絲, 和蒸香腸流出的汁液拌一拌就O.K.囉~><
咪媽媽的心得與建議:
因為這款香腸的味道夠鹹, 所以, 咪媽媽沒再添加任何調味料就已經十分夠味了, 如果覺得不夠鹹, 可視情況再添加少許的鹽巴或醬油。
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