咪媽媽的魔法廚房

豬跳舞小餐館是Jason主廚繼大肚皮義式餐坊後新開設的另一家義式餐廳, 裡頭的裝潢也是走簡約風, 而菜色乍看和大肚皮義式餐坊似乎沒什麼不同, 也有燉飯、義大利麵等等, 但其實還是有區別的, 就來看看到底有什麼特別的料理吧~^^

蕃茄蔬菜湯 NT80 這一天的今日主廚也愛喝的每日好湯是蕃茄蔬菜湯, 料多實在, 味道嚐起來清清淡淡地, 非常夏天的感覺。

前菜 脆炸豬耳朵 NT180 吃起來好香, 很像炸得酥酥的培根, 卻不油膩, 很適合拿來當下酒菜, 配啤酒十分對味呢~^^

前菜 香炸薯條松露沾醬 NT180 和速食店的薯條完全不同, 不會太硬, 軟硬度適中, 鬆軟的口感, 讓咪媽媽很訝異, 原來薯條也可以這麼好吃, 無論單吃或沾醬都很讚。

燉飯 鄉村燴豬舌燉飯 NT320 很難將豬舌與燉飯聯想在一塊, 味道相當特別, 有點中西合併的感覺, 喜歡吃豬舌的人肯定會很愛的一道創意料理。為迎合大眾口味, 燉飯是比較軟Q的口感, 若想吃有米芯、硬硬的口感, 點餐時可請服務生特別註明。

麵食 蕃茄扇貝義大利麵(5顆) NT320 略帶咬勁的義大利麵很對咪媽媽的胃口, 吃起來好香, 可惜扇貝處理不當, 吃起來沙沙的, 和餐廳的工作人員反應後, 店家非常虛心地接受, 並承諾下次一定會改進。

主菜 香料燉肉盅附鯷魚香芹醬 NT490 由豬肝連、雞腿、牛腱、牛腩和蔬菜燉煮而成, 料多味美, 清淡中帶著淡淡香氣的湯頭, 好適合炎炎夏日飲用。原以為加了鯷魚的鯷魚香芹醬, 味道可能又腥又重, 卻意外地好清香, 以它來沾取肉類, 味道還不錯, 愛吃肉的人肯定愛死了。

啤酒 北台灣荔枝啤酒 NT150 酒精度只有4%, 不能喝酒的咪媽媽也O.K.的酒精比例, 淡淡的荔枝香, 又不失啤酒該有的風味, 是不愛啤酒味的咪媽媽也可以接受的水果啤酒。

精選甜品 手工巧克力蛋糕 NT120 巧克力的比例好重, 味道又香又濃, 搭配鮮奶油或芒果丁吃, 又是另一番風味, 愛吃巧克力的人千萬不能錯過。

帶點童趣的店內裝潢, 看得出主廚有一顆赤子之心, 是一間讓人在用餐時沒有壓力的小餐館。店內還播放著現在很夯的料理競賽節目, 地獄廚房(Hell Kitchen)呢~^^

充滿巧思的小餐墊, 是用來擺放餐具的, 可別以為是調味沾醬, 將它打開來喔~TT

平日午餐只要點燉飯、義大利麵或主餐, 即免費升級為套餐, 附今日好湯、咖啡或紅茶。晚餐時段, 加100元即升級為套餐, 可選擇70元的飲料, 超過補差價。 

與大肚皮義式餐坊相比, 豬跳舞小餐館則更具創意和特色。據店家表示, 其創立的宗旨, 是想將小時候熟悉的味道延伸, 將台灣人吃內臟的飲食文化發揚光大, 每一樣料理都充滿著主廚的巧思和創意。 

想嚐嚐不一樣的義式料理嗎?? 不妨到豬跳舞小餐館, 相信你也會和咪媽媽一樣驚艷不已!!

豬跳舞小餐館

北市光復南路290巷48號

2731-6469

營業時間:

11:30~14:30

17:30~21:30 (週一公休)