咪媽媽的魔法廚房

這幾年，像這樣隱藏於巷弄內的咖啡店越來越多，要不是蜜蜂熊帶路，真的很難察覺這裡有一家咖啡店，據說，假日是一位難求，平日則不需訂位，不過，因當天是星期五，客人還不少，要不是先預訂了位子，真的會白跑一趟。

Flügel是一間已經營四年多的手工製作甜點咖啡店，是一位留學歸國的年輕人，將在德國Düsseldorf這個城市的快樂回憶帶回台灣而開了這間店。早期位在東區，曾換過幾個地點，現落腳於此。它就位在住宅區公寓的一樓，招牌不是很明顯，內部也沒有裝潢，就是幾張桌子和椅子。雖說如此，黃色的燈光，越晚越有一種說不上來的奇妙氛圍，即使客滿，也不至於感到吵雜，是三五好友嚐甜點、喝茶聊天的好地方。

冷藏櫃並不大，裡頭擺放著各式招牌甜點，讓人看了實在難以抉擇。飲料的選擇很多元，除了茶和咖啡，還提供熱可可、德國啤酒、德國白甜酒等。最後，挑了看似可口的抹茶戚風和日月茶廠頂級紅月紅茶。蜜蜂熊點了李子派和白蘭地熱可可，另一名甜點通格友則挑了香蕉溫蛋糕，以及和我一樣的熱茶。

這裡的甜點都是店家自製的，無論外觀和口味，都非常有個人特色。外層塗抹一層鮮奶油，撒上少許核桃碎的抹茶戚風，據說是這裡很受歡迎的蛋糕之一，不僅天然、不甜膩，而且沒有人工香料的味道，十分爽口。香蕉溫蛋糕，香蕉的香氣十足，溫潤的口感，很適合在冷冷的天氣食用。李子派是季節限定的，不但不油膩，還吃得到李子的原始風味，很新鮮。

白蘭地熱可可的外觀相當吸睛，一看就讓人覺得好溫暖、好濃郁，不難想像若在冬天飲用，一定很棒!! 邊嚐甜點，邊聊天，然後喝著日月茶廠頂級紅月紅茶，它和一般的紅茶很不一樣，喝起來非常順口，即使再回沖也不至於無味，味道很天然，讓我不禁想起吉林茶園的蜜香紅。

三個人從下午四點多坐到晚上八點多，沒想到蜜蜂熊又追加了一個草莓巧克力蛋白餅，還說草莓季快結束了，要趕緊把握機會品嚐。我嚐了一口，有巧克力的苦味，又有草莓的酸味和蛋白霜的甜味，多種滋味融合在嘴裡，令我忍不住眼睛一瞇，才脫口說出好吃，大夥兒嚇了一跳，還以為不合我胃口呢~TT

很喜歡這裡的甜點給人樸實、簡單即是美味的感覺，雖小小的一間，又沒啥裝潢，但悠閒、寧靜的氣氛令人著迷，再訪絕對是一定的啦!!

Flügel (已遷址:如下)

地址: 北市辛亥路一段34巷3號1樓

電話: 0928-080-973

營業時間:

星期一至三14:00~19:00

星期四、五14:00 - 21:00

星期六13:00 ~21:00

星期日13:00 ~19:00 

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