秋冬是白蘿蔔盛產的季節,此時的蘿蔔最甜、最好吃。 

與高麗菜同煮,只要加點鹽巴提味即可帶出鮮甜味,湯頭極佳。削下的蔔蘿皮也不要浪費,一同入鍋烹煮,形成多層次口感,令人超滿足。 

天氣漸漸轉涼,來一碗高麗菜白蘿蔔排骨湯,暖心又暖胃。 

 

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