超級好友最近迷上一款黃金柚子皮,咪媽媽立刻想到可將它與烘焙結合,以少許白蘭地醃浸一晚,與麵糰混合做成餅乾。

 

柑橘類適合搭配巧克力,柚子應該也適用,選擇海鹽巧克力純粹突發奇想,應可降低甜味,讓味道平衡一些。

 

黃金柚海鹽巧克力餅乾,酸酸甜甜地,還不錯吃,下次想試試看做成起士蛋糕,應該更合拍吧~XD

 

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