難得到新竹,當然不能試吃一結束就離開,還得嚐一嚐新竹小吃,市區小逛一下,重點是,買個台北沒有的伴手禮是一定要的。 

徐大哥說,這家位在東門市場的「卓記手工摃丸」已有五十年的歷史,招牌商品噴水摃丸非常有名,運氣好的話,購買時還附贈免費高湯,那可是每次店家煮摃丸留下來的精華。一大袋高湯可分裝成四小袋後冰凍,要用時再拿出來即可,摃丸冷凍可保存兩個月,一袋十來顆,煮個幾次很快就消化完畢。 

 

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咪媽媽的魔法廚房

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