許多人避之唯恐不及,對我而言卻是美味的食物,那就是藍黴乳酪(Blue cheese)

 

每次到餐廳用餐,只要有藍黴乳酪的前菜或沙拉,總讓我躍躍欲試。後來才發現原來藍黴乳酪只是統稱,其實有許多不同種類的藍黴乳酪,世界三大乳酪之一義大利的「戈根佐拉」(Gorgonzora)便是其中一種。

 

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咪媽媽的魔法廚房

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