不管到餐廳吃牛排,或自己買牛肉回家料理,美國牛肉一直是我相當喜歡的牛肉品項。

 

上週五很榮幸受邀至晶華酒店,參加2015 美國牛肉新品項發表會,與會者除了媒體記者,以及晶華酒店的VIP貴賓們,現場還有歌唱表演,好不熱鬧。嚐美牛、品紅酒,渡過一個美好的週五夜晚。

 

美國牛肉向來給人較昂貴的印象,加上全球氣候異常的關係,使得農作物欠收,導致原物料價格上漲,讓仰賴穀物飼養的美國牛受到不少衝擊。在全球肉品價格一路攀升的情況下,美國肉類出口協會除了繼續推廣台灣既有的高端精品牛肉品項,也開始積極引進經濟實惠的新品項,以滿足市場的需求,讓美國牛肉更貼近一般消費民眾。

 

 

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