剖半作成金鉤椒佛手瓜肉片,另一半就拿來做醃菜吧!

 

泡水洗淨後,不需削皮,直接切薄片加鹽去水,再以金鉤椒等醬料調味,口感與大頭菜十分相似,吃起來脆脆地,很爽口呢!

搭配水餃吃,頗有在餃子店裡吃水餃的感覺啊~XD

  

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