對日本料理有一份特殊的情感,因為它是我有記憶以來,初次接觸的異國料理。小時候父親應酬時,曾帶我到一家高檔的日本料理店,還特地為偏食的我點了一份もも焼き(烤雞腿),至今仍會想起那段坐在包廂裡嚐美食的美好回憶。

 

崧成日本料理位在民生東路三段,室內空間寬敞舒適,黑色的桌椅與天花板的原木衡樑,裝潢相當素雅,一樓有四人方桌,也可選擇坐在板前與來自日本築地,有四十年壽司經驗的老師傅元木料理長聊天,二樓則是充滿和風味的日式包廂。

 

 

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