嚮往美的事物,應該是我對法國料理情有獨鍾的原因之一。二十多年前,在日本初嚐法國料理,便愛上這個視覺與味覺並重的精緻饗宴。一提到台中,聯想到的就是美食、法國料理,耳聞鹽之華盛名已久,終於一償宿願。

 

鹽之華法式料理廚房成立有十年之久,主廚黎俞君是台灣第一位法國料理女主廚,曾任職於多家飯店,並遠至法國研習法國菜,參加法國名廚 Joel Robuchon 開辦的廚藝研習課程、Le notre 專業廚師巧克力研習班、 名廚 Ecole Le Notre 與西點研習課程。

 

 

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咪媽媽的魔法廚房

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