筊白筍炒野菇肉絲試做成功後,再來個更簡易的做法,肉絲一樣以米酒、蔭油清、拍碎去皮的大蒜先醃過。

 

因醃過的豬肉絲味道已十分足夠,索性以鹽巴、胡椒粉調味,整道菜依舊很美味,配上熱騰騰的稀飯,好清爽啊~XD

 

炎炎夏日,光想到下廚流得滿身汗就覺得好累,這道筊白筍炒肉絲,利用微波爐五分鐘即可搞定,怎能不試試呢? ^^

 

 

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