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滿滿的一瓶都是蝦，令人看得目不轉睛，印象中從未看過像這樣的黃金蝦醬，多半以剁碎或打成泥的居多，但向記食品的黃金蝦使用的卻是「整隻蝦」，讓消費者能夠清楚知道自己吃下去的是什麼。
主原料為宜蘭外海現撈的玻璃蝦，又稱作白蝦，以大蒜、辣椒、胡椒粉、糖去調味，保有白蝦原有的鮮味，吃起來輕脆爽口，可直接配飯、配麵，或當作小菜食用，也可拿來炒麵、炒米粉，感覺當成粽料也不錯，或與高麗菜一起拌炒，更能突顯出黃金蝦特有的鮮味。
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