用微波爐蒸絞肉.jpg   

 

不久前曾分享【電磁爐做料理】凍豆腐滷肉燥

 

內容中提到因不想讓豬絞肉在滾了之後產生過多泡沫,於是將豬絞肉以微波蒸熟的方式先做處理後再燉煮。一方面性急又懶惰,加上並未調味,也就沒以筷子攪動過,直接就將整個絞肉放在可微波容器中微波。

 

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