『工欲善其事，必先利其器』，做料理也是相同的道理。想燒得一手好菜，得先擁有一只好鍋，如此一來，便已成功了一半，接下來，就是技巧的問題了。
不久前，曾在部落格中分享某只平底鍋的使用心得，不料格友們反應熱烈，紛紛表示那是一只物美價廉的好物，由此可見選對鍋具有多麼地重要。
好用的鍋具，經由每個人口耳相傳，自然而然會成為大家爭相推薦的好東西。但市面上鍋具何其多，功能也不盡相同，究竟該如何挑選呢?
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