大黃瓜涼拌小花枝  

 

才五月份而已,氣溫竟然已高達30度,如炎炎夏日一般,讓人不禁要想,以前老人家不是都說,要過了端午節才算真正進入夏季,可是,離端午節還差不多一個月的時間耶~該怎麼辦呢? 趕緊做涼拌菜來消消暑吧!

 

這道涼拌菜的靈感,其實是來自多年前曾分享過的咪媽媽的私房小菜-小黃瓜涼拌墨魚。大黃瓜大又便宜,便捨棄小黃瓜,感覺消暑程度比小黃瓜強,而且沒試過混合其他食材涼拌大黃瓜,也是重點之一啦~TT

 

本來打算買透抽,但看來看去,一想到還要處理內臟,就覺得好麻煩,雖不困難也很快速,還是被一旁已處理得乾乾淨淨的小花枝所吸引,好吧~這次就換小花枝上場吧~大黃瓜涼拌小花枝,天氣熱吃涼拌菜最過癮啦!

 

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