自己動手做蘿蔔乾-1   

 

平常料理白蘿蔔,不外乎就是將外皮削掉,再做處理,但你知道嗎? 其實白蘿蔔皮也可做成蘿蔔乾喔! 將削下的蘿蔔皮,以鹽巴抓一抓,醃漬一至兩天後,再以清水稍微洗淨,即可與打散的蛋液結合,做成美味的菜埔蛋。

 

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