咪媽媽的魔法廚房

今年除了除夕和家人圍爐，初二回娘家外，哪兒也沒去，只到住家附近採買日用品，沒想到竟以低價購得我肖想了很久的越南G7三合一即溶咖啡。撕開外包裝撲鼻而來的香氣，讓人忍不住趕緊沖泡來喝，喝下第一口時，覺得有一股人參的味道，再細細品嚐，原來是炭燒味，味道十分獨特，我不禁納悶，是誰說G7不好喝的，我覺得它遠比一般三合一咖啡要好喝許多啊~^^

G7是由四位年輕的企業家，以創立一家世界級的咖啡公司為出發點，於1996年建立的Trung Nguyen中原咖啡公司。不僅在2000年至2006年連續七年榮獲越南最佳產品獎，更於1999年至2003年連續四年榮獲越南十大最佳企業。2006年成為APEC指定品牌，2005年正式通過歐盟Eurep GAP(2007年更名為GLOBAL GAP)認證，也是越南唯一通過國際認證的咖啡品牌。

全球優良農業規範GLOBAL GAP標準之制定，是要讓消費者知道哪些農產品是對環境衝擊最小、化學物質用量最低，並顧及工人健康安全與動物福利的農場產出。被GLOBAL GAP頒發國際證書認證允許的工廠，據了解，在台灣，即使是六星級飯店的餐廳，擁有此證書的也不超過50%。我想，產品裡所附的文件應該就是這個吧。

越南咖啡的特色是以煉乳取代奶精，這讓我想起小時候家裡常常利用親戚送的煉乳沖泡成咖啡，原來當時愛喝咖啡的我就已經喝過越南咖啡了啊…。越南G7咖啡除了三合一即溶咖啡之外，還有純黑即溶咖啡，甚至連摩卡卡布奇諾、椹果卡布奇諾都有呢~有了這次的美好經驗，我已迫不及待想試試其他口味的咖啡啦~^^

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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