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幾個月前為了答謝恩師於這次出書所給予的協助，專程跑了一趟茶行挑了一只伯爵茶禮盒要送給他。
決定要送什麼禮物前，我竟傻傻地和學妹討論該送什麼比較理想，壓根兒忘了恩師最愛的正是伯爵茶。還記得第一次得知伯爵茶(Earl Gray)，就是在恩師的課堂上，當時我只是個懵懂的大學生。
下了課，立刻跑到超市尋找伯爵茶。沖泡後，加入奶精攪拌，淡淡的香氣，味道真的棒極了，從此，便愛上了這種以印度、中國或斯里蘭卡的紅茶為基底，再加入佛手柑調配出的薰香茶。
這次除了買禮盒送給恩師，自己也買了一袋回家沖泡。因跑了好幾個地方，試了好幾種伯爵茶的茶款，發現不同配方所調配出來的茶，其香氣與味道也不太相同，心中馬上有了答案，究竟第一名是哪一款。
總是喜歡搞怪的我，竟然在幾天後突然腦中閃過一個念頭，若薰衣草、玫瑰花都能和冰糖結合，變成薰衣草冰糖和玫瑰花冰糖，那麼，將伯爵茶和冰糖混合，應該也行得通，雖然味道沒有前兩者強烈，卻也讓喝茶多了幾分樂趣。
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