偶爾你會不會想要吃點熱熱的、清淡的東西呢?
季節轉換之際，總會感到有點懶洋洋，提不起勁，又不想花時間煮一些複雜的東西，突然想到冰箱裡還有一盒黃豆芽，乾脆煮一鍋粥，加入黃豆芽，再以雞湯塊調味，只需30分鐘，一鍋簡單、清淡的粥就完成啦~^^
先把白米掏洗乾淨，或是利用無洗米，輕輕沖個幾下就行了。然後，於鍋中加入約1000cc.的水，轉大火烹煮，等滾了之後，轉中小火，記得要不時地攪拌，才不會黏鍋、燒焦，大約15~20分鐘，米就會變軟了。
接著，再加入沖洗乾淨的黃豆芽，攪拌至軟化，最後，再加入雞湯塊攪拌至完全溶解就O.K.囉!! ^^
白米1杯、黃豆芽200g、雞湯塊1個、水1000cc.
咪媽媽的心得與建議:
家裡剛好沒有老薑，不然也可加入薑片，可以去寒。若想要讓粥更加豐富，也可加入汆燙過的肉絲。
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