十月初，再次來到地中海牛肋排館。重新整修過的地中海牛肋排館，真的變得很不一樣，不但座椅整個換過，藍色調的地毯，讓整間餐廳顯得活潑有生氣，和餐廳名稱有相互輝映的感覺；右手邊增設的兩間包廂，讓用餐更具舒適與隱密性。
八月底，在地中海牛肋排館計畫整頓前，首次來嚐試新菜，這次則是和幾位部落客一同試試更多新菜單上的菜色，無論是前菜、湯品、沙拉、主菜、甜點，每一樣都是郭主廚和曾任職於君悅飯店的甜點師傅精心設計的。
首先端上來的手工麵包，是以英式三層架盛裝的，看起來賞心悅目，有伯斯圖麵包、小法國和全麥麵包，嚐起來外酥內軟，熱熱地好好吃喔，也可沾取黑橄欖醬、油醋或塗抹奶油，我覺得像這樣的手工麵包，嚐原味最好吃了。
《前菜》
嫩煎北海道干貝經過炙燒的干貝，底層舖上柳橙片，搭配巴撒米克醋、香橙醬，整體的感覺就是一道清爽可口的前菜。
酥炸軟殼蟹搭配蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬。上次嚐就覺得驚艷不已，和蘋果絲的組合，真的很解膩，再多也吃得下啊。
和風香料鮪魚沾裹黑白芝麻後，再稍微煎一下，搭配卡宴辣椒粉、七味粉、和風醬、芥末，清新爽口，和風味十足。
進口新鮮生蠔從沒嚐過法國進口的生蠔，淋上檸檬汁和紅酒醋，鹹鮮的滋味，果然名不虛傳啊。
香煎明蝦搭配酸黃瓜、甜椒、玉米醬汁，經過炭燒的明蝦，香味好迷人。
煙燻鮭魚塔塔採用飯店自行醃製的鮭魚做成，再搭配熟蛋、青蔥、酸奶，上次嚐即留下深刻印象，頗有地中海的味道，非常有特色。
鮮果煎鴨肝選用法國品牌於加拿大生產的鴨肝，搭配松露油、海鹽，底層的蘋果是以真空低溫烹調法，再以肉桂、白酒等煮成。鴨肝吃起來一點腥味也沒有，入口即化，與蘋果、蘋果泥一起食用，讓鴨肝吃起來不會那麼膩。
《湯品》
地中海蛤蜊湯看起來紅通通的，上頭以蛤蜊做裝飾。番紅花的味道十分強烈，類似迷迭香的氣味，喜歡迷迭香的人應該會很愛吧?
起司洋蔥湯將炒出甜味的洋蔥煮成湯，再鋪上艾曼托乳酪、帕瑪森乳酪，烤得焦黃的外表，讓人忍不住以湯匙一杓，愛喝法式洋蔥湯的人不可錯過。
傳統義式蔬菜湯有櫛瓜、紅腰豆、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹，上面看得到青醬，其實是先將青醬置於盤中，再注入湯，青醬就浮到表面來了，羅勒清香的味道，頗有畫龍點睛的效果。
《沙拉》
無花果帕馬燻火腿新鮮無花果、芝麻葉、帕馬燻火腿，淋上檸檬油，上次吃過後就念念不忘。鹹甜交疊的滋味，加上苦苦的芝麻葉，再與清新的檸檬油結合，太美妙了。
嫩葉生菜沙拉蘿美生菜、紫萵苣、綠捲鬚、番茄、小黃瓜，搭配蘋果、蜂蜜堅果油，沒有過度調味的一道沙拉，很健康。
鮮茄馬芝拉乳酪挖空的番茄，裡頭塞了馬芝拉乳酪，味道香醇，口感很細緻，一旁拌了番茄和蝦夷蔥的馬芝拉乳酪又是不同的口感和味道，是一道很特別的沙拉，很合我的胃口。
歐華經典凱撒沙拉一端上桌，立刻注意到旁邊擺了一條香料麵包棒，還有現刨的帕馬森起士、培根碎，味道酸酸的，很夠味，搭配帶點咬勁的麵包棒，很對味。
《主菜》
美國衫河谷頂級肋眼牛排油脂豐富，很香，嚐起來多汁、有咬勁。
美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排多汁，肉味較重，是乾式熟成的特色。
金牌級美國神戶肋眼牛排美國安格斯黑牛和神戶和牛的混種，油花分佈細緻，味道香，有咬勁，和前兩者相比，我最愛這塊極黑牛。
等級好的牛肉，吃原味就很棒了，也可搭配玫瑰鹽、法國鹽之花，可帶出牛肉的鮮甜，或沾取帶酸嗆味的芥末籽醬。我覺得玫瑰鹽的味道很突出，鹽之花則較為溫和，搭配芥末籽醬也別有一番風味，各有特色。(這裡有詳細介紹)
《甜點》
優格起司香醇濃郁的滋味，連主廚郭師傅個人也好喜歡，是別處吃不到的口味。
精選自製冰淇淋和雪冰沙薄餅搭配冰淇淋和冰沙，以薄餅勺冰淇淋來吃，是愛吃冰品的人會瘋掉的一道甜點。
烤鳳梨起酥及百香果冰淇淋外觀很吸睛，光想像鳳梨和百香果，酸酸甜甜融合在一起的滋味，口水都要流下來了。
法芙納香蕉熱巧克力塔巧克力塔上是炙燒過的香蕉，旁邊搭配一球冰淇淋，並以紅醋栗、法國香菜裝飾；爆漿巧克力彷彿在喊著:「吃我~吃我」，超誘人!!
伏特加碎冰鮮果盤以伏特加提香氣的碎冰，還是第一次嚐。水果很甜，很新鮮。
我覺得這裡的巧克力馬卡龍很有特色，入口即化，是我從未感受過的口感。生巧克力，香醇美味，連在場的男性部落客都說讚。午間提供的甜點吧中都可嚐到，只有中午提供的商業午餐才有，晚間則是精緻的盤飾甜點。
點飲料搭配的小點心(petit four), 個個小巧可愛，讓人愛不釋口。最特別的是紅蘿蔔蛋糕，吃起來鹹鹹甜甜的，有點像月餅的感覺，好奇妙。
改裝後的地中海牛肋排館，走的是精緻高價路線，晚間套餐有上述各式的前菜、湯品、沙拉、主菜、甜點可供選擇。主菜(牛排)約一千多，也有兩千多至五千多不等的雙人份牛排(10盎司或12盎司)可供選擇，想吃一頓豪華牛排大餐嗎? 這裡是不錯的選擇喔~^^
地址: 台北市中山區林森北路646號
電話: (02) 2585-3258
價格: 美國衫河谷頂級肋眼牛排(兩人份) 10盎司NT$2650+10%；美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排(兩人份)10盎司NT$3800+10%；金牌級美國神戶肋眼牛排(兩人份)10盎司NT$4800+10%
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