香腸拌海帶芽   

 

昨晚不知道要吃什麼, 突然想到冰箱裡還有吃剩的香腸。嘿嘿! 又要來亂搞了!

 

將香腸切一切, 再和海帶芽和黑木耳絲拌一拌, 一道美味的小菜就生出來了~YA~^^

 

簡簡單單, 完全不費工夫, 不但好吃, 還可以順便清一清冰箱裡的剩菜, 真是一舉兩得啊~嘻。

 

 

材料:

 

香腸1

海帶芽1小杯(未泡水)

黑木耳絲1/2小杯(未泡水)

大蒜2

青蔥1/2

 

 

調味料:

 

醬油膏1大匙

香油1大匙

 

 

做法:

 

將海帶芽和黑木耳絲以熱開水泡開, 瀝乾水份後, 放涼。

 

香腸以中強火微波半分鐘, 待涼後, 切片、再切成細絲。

 

大蒜拍碎後去皮, 切碎; 青蔥洗淨後切碎。

 

混合以上所有材料, 再加入調味料拌勻即可。

 

香腸拌海帶芽-1

 

 

咪媽媽的心得與建議:

 

拌入調味料時, 突然發現應該加點金鉤辣椒醬提味才對, 後來想想, 不一定什麼都要加辣, 偶爾換換口味也不錯, 而且香腸已經有味道了, 其實不用過度調味就已經很夠味了呢~^^

 

香腸拌海帶芽-橫

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