生意真的不好做  

 

如同往常一樣, 又收到某家餐廳寄來的信, 心想, 暑假快到了, 一定又推出什麼新優惠活動了吧?? 沒想到打開來一看, 竟然是結束營業的通知, 原本很受歡迎的自助海鮮吧要整個打掉, 重新裝潢, 和現有的宴會廳做結合, 以嶄新面貌再度呈現。

 

因離住家不遠, 三不五時總會和咪爸爸到這裡打打牙祭, 曾去慶祝過生日、結婚紀念日、耶誕節、跨年, 有一年夏天賺到一天無風無雨的颱風假, 還和咪爸爸跑去吃下午茶呢~如今十年過去了, 即將畫下句點, 雖然餐廳還在, 只是經營型態改變而已, 還是不免感到可惜。

 

這幾年經濟不景氣, 餐廳關閉時有所聞, 特別是小規模的店家, 比較令人震撼的是連老店都撐不下去。日前本打算到某家老牌牛排館朝聖, 卻意外得知該餐廳即將歇業的消息, 店家只淡淡地表示有很多原因, 語氣中聽得出無奈, 卻也莫可奈何, 因為生意真的不好做。

 

每次有餐廳要結束營業, 總讓人感到不勝唏噓, 尤其是曾經風光一時、經營的有聲有色的餐廳突然間吹熄燈號, 更令人有無限的感嘆與不捨。經營一家餐廳本來就不容易, 加上大環境不佳, 上門光顧的客人變少了, 苦撐到最後, 終於痛下決定, 想必也是很無奈的吧??

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咪媽媽的魔法廚房

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