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只要能用的東西, 咪媽媽絕不浪費, 即便只是試吃品或餐廳邀約都一樣。
日前發現家中還有不久前試吃米布丁留下的日本黃豆粉, 熱愛創意的咪媽媽靈機一動, 便將它拿來和豆漿拿鐵結合。
灑上黃豆粉的豆漿拿鐵, 增添了些許日式的風味, 喜歡喝咖啡的朋友們不妨試試看喔~^^
材料:
濾泡式咖啡1袋(或即溶咖啡1小匙)
無糖豆漿約1/2杯
黃豆粉少許
做法:
以熱開水沖泡咖啡, 加滿至約1/3杯的量。
取另一個杯子倒入約1/2杯的豆漿, 以中強火微波加熱約20~30秒鐘。
將豆漿倒入奶泡器具中製作奶泡, 再慢慢將打好的奶泡倒入熱咖啡中。
最後, 再灑上少許的黃豆粉就完成囉~^^
咪媽媽的心得與建議:
無糖豆漿較不容易打成綿密的奶泡, 有糖或低糖即可打出漂亮的奶泡。因豆漿多半含糖份, 可依個人口味增酌是否添加砂糖或其他自己喜歡的糖類。
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