咪媽媽的魔法廚房

兩個月前就和超級好友約好要來吃日式漢堡排, 終於在上禮拜週末來到這裡嚐鮮, 是上次餐敘後, 到永康商圈閒逛時無意間發現的。 因為目標物是日式漢堡排, 兩人並沒花太多時間考慮, 直接就點了家味漢堡排蛋包飯定食(NT$275), 除了主餐之外, 有味噌湯、蒸蛋、涼拌小菜和沙拉。

味噌湯 不用特別介紹, 就和一般日式料理店的味噌湯一樣, 味道還可以。

蒸蛋 有豌豆、魚板等, 超級好友的三歲小女兒好喜歡, 應該沒有小朋友不愛蒸蛋的吧?? 不過, 卻沒有吃蒸蛋用的小湯匙, 而是木製的大湯匙(主餐用), 感覺很怪…。

涼拌小菜 小黃瓜、黑木耳、紅蘿蔔絲等等, 上頭灑上白芝麻。因為有木耳的關係, 看起來有點稠稠的, 是一道清爽又健康的開胃小菜。

沙拉 美生菜、豌豆嬰、小蕃茄, 搭配和風醬汁, 上面佈滿了像是炸腐皮的薄片細絲, 口感脆脆地, 超級好友還挺喜歡滴。

漢堡排 牛肉和豬肉七三比例, 味道和咪媽媽前不久才做的漢堡排差不多, 美中不足的是, 裡頭竟然有豬軟骨, 雖不礙事, 卻影響了口感, 但超級好友覺得可以接受。洋蔥應該有先炒過, 加上拍打揉製過程的因素, 雖看不到洋蔥, 但有洋蔥的香味; 加了磨菇的醬汁, 味道嚐起來類似狗頭牌中濃香醋, 但偏甜。

蛋包飯 蛋包表面雖嫩, 但切開來, 並不是像起士溶化般的濃稠狀, 令人有點期待落空, 裡頭包的也不是蕃茄炒飯, 而是咖哩味偏淡的咖哩炒飯, 和咪媽媽曾在日本或台北吃過的蛋包飯不太相同, 讓咪媽媽感到有些失望…。不過, 配菜的紅蘿蔔和馬鈴薯倒是燉得很入味, 口感鬆鬆的, 還不難吃。

以永康商圈的日式料理店來說, 算是平價消費的緣故吧!? 剛到時, 才一桌客人, 沒一下子就坐滿了人, 用餐途中, 一直不斷有客人上門, 生意超好。除了漢堡排之外, 也有生魚片、燒烤、炸物、鍋物、甜點等各式菜色可供選擇, 若不是專程和超級好友要來吃吃看它的漢堡排的話, 還真想點咪媽媽最愛吃的生魚片呢~^^

看似份量不多的定食, 其實吃下來還蠻飽的, 超級好友覺得挺滿意滴, 倒是咪媽媽或許期待太高, 有點敗興而歸的遺憾…。不過, 整體來說, 餐點並不差, 服務也算親切, 若不像咪媽媽這麼挑剔, 想要便宜又大碗的話, 這裡倒是不錯的選擇。

歐卡桑和風家味料理

北市永康街31-6號

2394-0707 

營業時間:

11:30~14:30

17:00~22:00