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市面上有各式各樣的"ふりかけ", 拌飯料(香鬆), 時常讓愛逛日系超市的咪媽媽看得目不暇已, 總忍不住想買來試試。

 

不管是配飯吃, 做成三角飯糰, 或涼拌豆腐, 甚至像咪媽媽一樣發揮創意, 將它拿來做成日式醬菜, 或是餅乾也很不錯!!

 

這回咪媽媽把它做成一口壽司, 再搭配自己喜歡的食材, 不僅是炎炎夏日, 已經進入秋季卻還很悶熱的季節也很適合喔~^^

 

 

材料: (6)

 

白飯約1 ½

海帶芽拌飯料1大匙

鮭魚卵少許

小黃瓜約1/4

美生菜1大片 *鹹淡可依個人口味自行做調整*

 

 

做法:

 

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小黃瓜泡水洗淨後, 切薄片; 美生菜洗淨後, 撕成方便食用大小。

 

將煮好的白飯稍微放涼後, 拌入海帶芽拌飯料攪拌拌勻。

 

接著, 以保鮮膜包裹定型後, 擺在切片的小黃瓜和美生菜上。

 

最後, 再以鮭魚卵點綴即可。

 

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咪媽媽的建議與心得:

 

沒有鮭魚卵, 也可以一般的魚卵替代, 或是省略也沒關係。

 

可選擇自己喜歡的各種拌飯料, 如果家裡不只一種, 可製作多種口味, 增添色彩。想做多一點的話, 將食材以倍數增加即可。

 

做了幾次之後, 咪媽媽發現, 拌好的飯還有點餘溫的時候, 感覺會比較好塑型, 各位朋友不妨試試看喔~^^

 

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お子さんが喜ぶ一品 ^^

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