大蒜炒豆苗-P.jpg   

 

最近去市場採買清明節祭祖的水果, 剛好在一攤菜販發現了豆苗, 3包才50, 很便宜, 便買了回去。

 

然後, 只加了大蒜和鹽巴, 微波兩分鐘就完成了, 簡簡單單, 不用幾分鐘的時間, 就完成了這道大蒜炒豆苗。

 

這應該是咪媽媽到目前為止, 花最少時間做成的微波料理了吧~^^

 

 

材料:(約1~2人份)

 

大豆苗1

蒜頭1~2

 

 

調味料:

 

鹽巴1/4小匙

香油約1大匙 *口味鹹淡可依個人口味自行做調整*

 

 

做法:

 

大蒜炒豆苗-P1.jpg

 

將大豆苗以清水沖洗乾淨, 再以清水略微浸泡後、瀝乾水份。

 

然後加入拍碎的大蒜和鹽巴, 以中強火微波兩分鐘後取出, 拌一拌, 再淋上香油即可。

 

 

咪媽媽的心得與建議:

 

剛微波後的豆苗看起來會有些半生不熟的樣子, 此時, 趁熱拌一拌, 豆苗就會像剛炒過, 份量也會比剛取出時再縮水一些些。

 

大蒜炒豆苗-P2.jpg

 

如果不想吃這麼清淡, 也可以什麼都不加, 將大豆苗微波完成後, 再依個人喜好淋上自己偏好的調味醬料拌一拌, 也會是不錯的吃法喔~^^

 

大蒜炒豆苗-PP.jpg

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咪媽媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • huey
  • 講到豆苗我超級想吃黃豆芽的...
    可是完全找不道所以想說要來種
    結果我連黃豆都找不道呢...氣!

    豆苗我就不清楚了...好像也從來沒有買過 ;p
  • 西方國家可能不好買黃豆...
    下次回台灣再買一些帶過去吧~^^

    咪媽媽 於 2011/03/30 23:18 回覆

  • 狐狸媽
  • 這狐狸媽就沒吃過
    豆苗看來要等回台灣才有得買
  • 下次回台灣再買回家煮
    或到中餐廳也吃得到喔~^^

    咪媽媽 於 2011/03/30 23:16 回覆

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