目前日期文章:201512 (9)

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每年到了這個時候,總有一種莫名其妙的感覺,怎麼一年又這麼過去了。儘管如此,一年中還是有不少值得回憶的精彩片段,就來仿效臉書回顧一下2015年到底發生哪些趣事吧~^^ 

 

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猶記1998年的耶誕節,第一次準備耶誕大餐,給咪爸爸一個驚喜。 

當然咪爸爸完全不知情,就咪媽媽一個人默默策畫著。看準咪爸爸不會查看冰箱裡有啥,事先將羊排醃好,其他食材也一一就位stand by 

 

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多年前,曾將地瓜與糙米飯同煮,搭配咖哩食用,甜甜的滋味,令咪媽媽留下深刻印象。 

日前買了南瓜,正愁著應該怎麼利用,便想起可與什穀米同煮,只不過這回並沒有煮咖哩就是了。 

搭配湖南老醬拌南瓜高麗菜,清新爽口,誰說冬天非得大魚大肉不可,這樣吃也很對味啊~XD 

 

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南瓜與高麗菜怎會組合在一起?? 說穿了,就是冰箱剛好有這兩樣食材,就組合在一起變成一道菜,如此而已。 

當然拌湖南老醬也是冰箱剛好有的醬料,家庭主婦消化食材的創意料理就這麼誕生了。 

熟透的南瓜與高麗菜經攪拌後,與湖南老醬融合糊化,乍看很像燉菜,搭配南瓜什榖雜糧飯食用,好令人滿足的南瓜餐啊~XD 

 

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高麗菜、麵條、柴魚片,什麼材料都有,唯獨缺了肉片,靈機一動,以現有的南瓜替代肉片。 

還發揮創意,以刺蔥粉代替海苔粉,特殊的香氣,也別有一番風味。 

若扣除掉柴魚片,就是一道不折不扣的素食日式炒麵啊~XD 

 

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幾年前黎智英的著作中曾提到,肚子餓了就會想起小時候母親做的料理溫暖了他的心。 

料理是維繫家人情感最好的媒介,是一種回想起來會覺得很溫馨的回憶,因為那是一種愛的表現。 

 

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在此不再贅述,前文已有詳細介紹。總之,東區排隊名店「Burger Ray」開二店啦~地點就在捷運士林站附近,本店吃得到的漢堡,例如必吃的心臟病漢堡等等,這裡通通都嚐得到,而且還多了兩個新口味「香檸鮭魚堡」,以及辣、重辣、地獄辣的『巫毒雞腿堡』,冬天吃牙買加激辣風味漢堡很過癮啊~XD

 

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面對桌上略有歷史的餐具,店家表示,有些客人就是愛這股舊舊的味道,讓人聽了不禁皺起眉頭,思考了一下。 

舊餐具,間接證明了一家餐廳已經營一段時日,雖無傷大雅,但如果已老舊到一定程度,是否該汰舊換新會比較好呢?? 

 

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和前不久分享的高麗菜白蘿蔔排骨湯材料大同小異,只是少了白蘿蔔,多了大黃瓜和豆腐而已。

~都十二月了,沒想到超市居然還有大黃瓜,好像夏天才剛到似的,不過,管他夏天還冬天,好吃最重要了。 

不同於白蘿蔔的鮮甜,高麗菜加大黃瓜煮成的排骨湯,喝起來清新爽口,也別有一番風味啊~XD 

 

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