超愛土鳳梨餡做成的鳳梨酥，對於一般傳統的鳳梨酥則是興趣缺缺。

漢來大飯店糕餅小舖的國宴旺來酥，外型並非常見的方形或長形，而是圓形，給人圓滿的好印象，吃起來口感鬆軟、帶股淡淡的蛋香味，是漢來大飯店最受歡迎的招牌伴手禮。

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做菜的樂趣，就是盡情地發揮創意，誰說肝臘腸只能做成臘味飯，肝臘腸也可變身成美味的生菜沙拉喔~XD 

中西合併的生菜沙拉，趣味性十足，切成薄片的肝臘腸，乍看頗有義大利香腸「沙拉米」(Salami)的fu呢~^^

搭配白蘭地無花果乾、酸酸甜甜的油醋醬汁，還有畫龍點睛的法國長棍薄片與帕馬森起士，既清爽又開胃啊~XD 

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連續幾次試作新菜，都以失敗收場，讓人心情糟透了，不過，即便是料理高手，也會有凸槌的時候。

很多餐廳研發新菜，不也是試個半年、一年，才完成一道令人滿意的作品，所以失敗有什麼好沮喪的呢?

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製作途中，不斷飄來陣陣香味，讓人充滿期待，口水都快流滿地啦~XD 

把牛腱、豆干、滷味切成拼盤，端上桌時，咪獎一直想跳上桌一探究竟，想必這盤香辣滷味拼盤應該很美味吧~^^ 

切成薄片的滷牛腱，淋上滷汁或沾取「狠」辣辣椒醬食用，超過癮滴~XD

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這幾年都在外婆家圍爐，這次則在公婆家吃團圓飯。

醉蝦、富貴蜜汁雙方、東坡肉、桂花蜜蓮藕等等，全都是買現成的，除了東坡肉比較柴之外，其他都不錯啊~尤其是在南門市場購買的桂花蜜蓮藕最令人滿意，香甜、鬆軟，讓咪媽媽忍不住嘴饞連吃了兩塊呢~XD

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家中人口少，每年農曆新年總是以少量的餅乾糖果應景，鮮少會購買禮盒。 

感謝漢來大飯店行銷企劃部，送來喜氣洋洋的漢來吉祥禮盒，紅色亮面布料上還鑲了隻可愛的鑽石小羊，十分討喜。第一層是牛軋糖、南棗核桃糕、XO醬、榛果醬、杏仁醬，第二層是國宴旺來酥，第三層是開運年糕、漢來紅包袋，份量剛剛好，即便是小家庭，也不會有消化不完的疑慮。

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每天都有打掃的習慣，不定期還會來個大整理，年終有無大掃除，其實並無差別。儘管如此，認真來個大清理，還是清出不少廢物。

光一個區域，只是大概清理一下(或許我的標準比較嚴格)，至少兩個鐘頭跑不掉，感覺一動手整理就沒完沒了似的，搞得全身腰痠背疼，不過，看到家裡變得整齊又乾淨，一切辛苦就值得啦~XD

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咪爸爸很可愛，總會把同事分享的小點心帶回來給咪媽媽。 

大約一年前，咪爸爸拿出同事分享的杏仁瓦片，香濃的椹果香與酥脆的口感令人驚艷不已，不過，並沒有包裝，只以一只透明的塑膠袋裝著，於是咪媽媽立刻交代咪爸爸隔天到公司問問同事這是哪家的產品，卻一直沒有消息。 

前幾天，咪爸爸提了一個好重的紙袋回家，說是同事送的新年禮物，打開一看，是一只玻璃罐，裡頭裝了滿滿的手工餅乾，眼尖的咪媽媽立刻發現其中一種就是一年前吃到的那個杏仁瓦片，讓咪媽媽興奮地開心大叫!!! 

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這碗乾麵時常出現在咪媽媽家中，若偷懶不想做複雜的料理，就靠它來填飽肚子。

豬五花火鍋肉片醃製數分鐘，用微波爐五分鐘即可搞定，再利用電磁爐煮麵條，也是五分鐘。

所需時間不到半個鐘頭，重點是，咪爸爸好愛，直誇簡單又營養，比外面賣的還美味啊~XD

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一般人可能認為飯店的商務中心，應該只有入住飯店的客人或VIP才有權利使用，不過，天成大飯店的商務中心並無此限制。 

天成大飯店的商務中心就位在該飯店的17樓，開放時間是早上十點半至晚上七點，雖空間並不大，但還算舒適，座椅是適合個人及團體的沙發座。 

這裡主要提供的是咖啡，有義式咖啡、單品咖啡，以及歸類於其他飲品的牛奶、水果茶、熱黑糖薑茶、蜂蜜檸檬汁等等，還有手工蛋糕。 

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照片不會騙人，臉圓、身體也圓滾滾，真的要開始面對現實認真"清垃圾"啦~>.<

那天胡老師說，要趁農曆春節好好讓身體休息一下。想想還挺有道理的，若每天都有試吃活動的話，農曆春節正是「清垃圾」的好時機啊!

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誰說做烤餅非得用青蔥不可，用”青蒜”也行得通喔~^^ 

搭配臘腸食用的青蒜還剩一大把，該怎麼消化呢?? 剛好家裡還有一包中筋麵粉，乾脆來揉麵糰做烤餅好了。 

和青蔥比起來，青蒜烤起來的味道更香耶~天冷熱熱地吃，好讚呀~XD 

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