目前日期文章:201402 (13)

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中午和學妹一起在義大利餐廳吃午餐,有今日主廚湯、沙拉、主餐、飲料、甜點。湯和甜點是固定的(蕃茄牛肉蔬菜湯、焦糖布蕾),其他則自行搭配,選了熱量較低的鮪魚花枝沙拉、紅茄黑橄欖鯷魚香辣義大利麵、美式咖啡,餐後很節制地只吃了一口甜點

 

 

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經過一個禮拜每天上醫院打針治療,上禮拜一回診的結果,咪獎的血糖在標準值內76,指數正常,不需再每天打針,隔一天打一次即可。

 

不過,回診前,有拉肚子現象,吃止瀉藥後有改善,但上週三又排軟便,還嘔吐,隔天起開始沒食慾,精神不好,喝水次數增多,甚至完全不願進食。

 

 

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之前曾在文章中提起包裝對於商品的重要性。農曆過年前,收到一份美食與藝術結合的甜點,一看就知道是請人特別設計的,原來是在日本有30多年歷史的蛋糕老店與新銳藝術家吉永有里(YURI)合作,選擇在台灣開設全球第一家起司塔專賣店的「Sol將の現烤起士塔」(そるちゃんのチーズタルト),去年11月才剛開幕不久。

 

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要與好幾年沒碰面的朋友餐敘,當然少不了自己做的手工餅乾囉~^^

 

這款洛神花咖啡榛果餅乾,其靈感是源自曾喝過的榛果咖啡,再與以白蘭地浸泡過的洛神花乾做結合。

 

咖啡和榛果本來就很搭,再搭配酸酸甜甜的洛神花乾,相信許久未見的朋友收到這個創意手工餅乾,應該會很開心吧~XD

 

 

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上次畫畫已是去年12月的事了

這期間一直惦記著這件事

直到昨天終於再次提筆作畫

完成今年的第一張塗鴉

 

 

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還記得二十多年前幾乎每個禮拜都到東區逛街、嚐美食。天氣晴朗時,常會到一家庭園餐廳,沿著外面的迴旋階梯往下走,邊休息邊欣賞餐廳外有著潺潺流水的滿池錦鯉,當時覺得這裡彷彿東區的世外桃源一般,也時常到這裡吃西餐。

 

事隔多年,美麗的景緻依舊沒變,原本的法式西餐廳早已變成經營了八年的「璽宴」江浙料理餐廳。農曆過年前,徐大哥就和大家敲定要來這裡喝春酒,幾位部落客好朋友相約在週日中午來這裡嚐精緻的江浙料理,邊吃邊聊,好不熱鬧。

 

 

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截至昨天為止,已減重滿一個禮拜了,七天下來總共瘦了2kg,其實才三天就已經瘦了2kg,但中間遇到了停滯期,而且還不降反升,其實這些都是預期中的事,十多年來經歷多次節食,對減重這件事可是相當有經驗與心得啊!

 

過年前就決定春節一結束要立刻減重,儘管還卡著一個元宵節,加上寒流來襲,也完全不給自己找藉口的機會,早早進行。有網友說,這麼冷的天氣減重,未免也對自己太殘忍了,然而也不禁為我說到做到、決定的事情就不反悔感到佩服。

 

 

 

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和上次看米羅特展一樣,先在館內四樓的卡提撒克午餐。週四終於在倒數第四天,和超級好友來到國立歷史博物館參觀莫內特展。其實去年11月早就透過i bon買了兩張票,因遲遲找不到伴,才會拖了這麼久,感謝超級好友專程請假陪我,不僅請我吃中餐,還買了司康讓我帶回家,超級好友可不是叫假的啊!

 

 

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雖說元宵節結束,才算農曆春節正式畫下句點。不想給自己找藉口,週一就開始進行身體大掃除啦!

 

農曆過年前,即計畫假期一結束要立即減重,但偏偏還有個元宵節,該怎麼辦才好呢? 靈機一動,完成了這道低熱量的小湯圓佐吻魚XO醬。

 

~低熱量,既應景,又吃得健康,真是一舉兩得,祝大家元宵節快樂喔~XD

 

 

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這幾天因咪獎精神狀況不太好,昨天提早一個禮拜到醫院複診。血檢的結果,血糖指數超標,需立即住院打點滴、做進一步觀察,醫生說,若指數順利降下來,晚上八點就可以回家了,反之,則代表咪獎因慢性胰臟炎轉換成糖尿病。

 

 

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「你可以走動了嗎?」、「我本來就行動自如啊!」。其實也沒那麼嚴重,就是摔傷而已,只不過長這大,倒是頭一次過年掛彩、上醫院啊!

 

話說這回因咪獎的關係,獨自一人搭乘台鐵回娘家,初一下午到達後,一行人便到山上走春。難得的好天氣,加上好久沒到郊外走走了,立刻拿起相機捕捉眼前的美麗景緻,不料竟在倒退取景時(往上的爬坡),因左腳不慎踩空,整個人硬生生地摔跌在高低差約五公分的地面與草地上。

 

 

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平時品嚐甜點不算的話,差不多有五年的時間沒買過草莓了。但說也奇怪,明明很愛草莓,卻捨不得花錢買來吃(都花到牛排上頭去了,呵)

 

上個月逛大賣場,正值草莓季,心想,那就買一小盒來犒賞自己一下吧~然而歐巴桑節省的個性使然,總覺得單吃好浪費喔

 

於是,滿腦袋鬼點子的咪媽媽立刻想到可以這麼吃,將草莓與吻魚XO結合,再搭配日本美乃滋,利用法國長棍麵包做成薄餅小點心,酸酸甜甜的草莓與鹹香的吻魚XO醬,吃起來鹹甜甜又帶點酸味,連一向挑嘴的咪爸爸也讚不絕口呢~XD

 

 

 

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為了顧及咪獎,往年都是初一下午南下、初二下午北上,盡量縮短咪獎獨自一人在家的時間,同時也會備好滿滿的乾糧和水,讓咪獎在家裡時不會餓著。

 

 

 

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